L’Ajuntament de Vilanova de Prades, en col·laboració amb el servei de Turisme del Consell Comarcal, ha organitzat el I Concurs de receptes de cuina amb castanyes de Vilanova de Prades.
La data límit per entregar-ho a l’Ajuntament de Vilanova de Prades és el dimecres 30 d’octubre.
Les receptes que participaran al concurs es recolliran per editar un receptari de cuina que s’utilitzarà com a eina per donar a conèixer la castanya producte típic de Vilanova de Prades i per promocionar turísticament el municipi.
Totes les persones que vulguin participar han d’entregar la recepta escrita dins d’un sobre on hi consti un pseudònim i en un altre sobre amb el mateix pseudònim hi ha d’haver la butlleta d’inscripció emplenada. La recepta s’ha de redactar en català, l’extensió ha de ser d’un full DIN-A4 com a màxim i es pot presentar escrit a mà o en suport informàtic.
La recepta ha de tenir el següent format: nom de la recepta, número de persones per a qui és la recepta, ingredients, elaboració i el pseudònim.
El dia del Concurs, dissabte dia 2 de novembre a les 18h a la Sala del Casal de Vilanova dePrades, cada participant haurà de portar com a mínim 4 racions de la seva recepta una per cada membre del jurat. Hi hauran tres premis, el primer és un lot de productes gastronòmics, el segon i el tercer és un dinar per a dues persones en un dels restaurants de Vilanova de Prades.
El jurat estarà format per l’alcalde de Vilanova de Prades, un cuiner d’un restaurant, una persona del poble i un tècnic del servei de turisme del Consell Comarcal de la Conca de Barberà.
