El 25 de juliol, la major part d’establiments que participen a la campanya Els Dimecres Tapa! organitzada per l’Associació d’Empresaris d’Hostaleria de la Conca de Barberà, amb la col•laboració de la Unió de Botiguers i Comerciants de Montblanc i l’ajut de l’Oficina de Turisme i l’Ajuntament de Montblanc, es van sorprendre amb la resposta dels montblanquins que van convertir la nit dels dos dimecres en una festa.
Membres de les associacions de AEHCB i la UBCM amb el Sr. Alcalde i regidors de l’ajuntament de Montblanc a la Cafeteria Garbí,
Alguns bars i restaurants van exhaurir la reserva de productes per elaborar les tapes i en algun moment no van poder atendre els clients en estar l’establiment ple de bot a bot.
Naturalment, el col•lapse es produí sobretot als locals del centre, però també els locals més allunyats del rovell de l’ou van obtenir una resposta important que s’espera que augmenti pel factor redistributiu de la butlleta que cal segellar amb un mínim de 10 establiments per concursar en un, dos o tres sopars per a dues persones que es sortejaran cada setmana.
La idea de proposar aquesta activitat de tapeig en dimecres sorgia de la informació que ens va subministrar l’Oficina de Turisme de Montblanc en relació a l’elevat nombre de visites que acollia el poble en aquest dia. Existia una certa suspicàcia respecte a l’oportunitat d’escollir un dia entre setmana, pel que fa a la resposta del montblanquins i a la presència de visitants. Sembla que aquestes suspicàcies inicials han estat arraconades i alguns establiments ja es plantegen d’oferir pel seu compte propostes de sopars en finalitzar la jornada de tapes, a les onze de la nit.
Esperem que en anar passant els dies, recordem que l’activitat continuarà tots els dimecres fins el 5 de setembre, vagin sumant-se a aquesta ruta gastronòmica més montblanquins, els nostres veïns de la comarca i també visitants de comarques veïnes i que els clients s’escampin per tots els locals.
Els dissabtes de gastronomia medieval engeguen més pausadament
L’altra activitat que l’Associació d’Empresaris d’Hostaleria de la Conca de Barberà organitza aquest estiu amb la col•laboració de la Unió de Botiguers i Comerciants de Montblanc i el suport incondicional de l’Oficina de Turisme de i l’Ajuntament de Montblanc, és els Dissabtes de Gastronomia Medieval. Amb aquesta activitat 10 bars i restaurants inclouen alguns plats d’inspiració medieval en la seva oferta gastronòmica de cap de setmana.
En aquest cas la col•laboració amb els botiguers de Montblanc consisteix en que els clients d’aquests bars i restaurants i de les botigues participants, poden dur els nens a un taller de jocs tradicionals i medievals que es realitza tots els dissabtes a la tarda de 18,30h a 20,30h, alternativament a la plaça de la Font de la Fruita, dels Àngels, de Sant Miquel i potser a alguna altra. Durant la setmana, els clients han de guardar els tiquets de caixa d’aquests establiments fins a sumar uns 40€ perquè els seus nens puguin participar en el taller.
Aquesta activitat no ha tingut la resposta explosiva de les tapes però els clients ja van demanant aquests plats d’inspiració medieval i esperem que en anar passant les setmanes l’activitat ajudi a consolidar la proposta d’una oferta de cuina medieval primer a Montblanc i després a la totalitat de la comarca.
