Dissabte 4 d’ Agost Belltall viurà de nou la FESTA DE L’ ALL DE BELLTALL que aquest any ja arriba a la seva quarta edició.
Una festa ja consolidada gràcies al treball de l’ Associació de Veïns i Amics de Belltall ( www.belltall.net) i l’Agrupació de productors d’all de Belltall ( www.aldebelltall.cat ) . I que no seria possible sense el suport de l’ Agrupació d’ Agricultors de Belltall, la Diputació de Tarragona i les empreses col·laboradores.
Durant aquest any l’ Agrupació de productors d’all de Belltall i l’ Associació han treballant per tal de difondre les qualitats gustatives i culinàries de l’ all de Belltall. Així s’ ha introduït a alguns Restaurants de SLOW FOOD (www.slowfood.es ) que utilitzen productes propers als restaurants ( km 0) i també en Restaurants de la Conca ( Masia Segues, Lo Mirador de Forès..). La Junta de l’ Agrupació de productors d’all de Belltall que presideix Neus Berengué ha treballat amb el departament d’ Agricultura per tal de millorar al qualitat de l’all ( per mitja d’ una major coneixement de les característiques de l’all, remeis per pal·liar malalties i processos de conservació de l’ all) .
Centrant-nos de nou en la Festa aquest any s’ iniciarà de nou amb esmorzar popular per tothom al Fossar de Belltall on es servirà pa torrat amb all de belltall acompanyat de productes de les comarques Tarragonines. A les 12 a la biblioteca del Casal Municipal tindrà lloc al conferència “” Patata de Prades: Experiències creació d’ una Cooperativa i una IGP. “ a càrrec de membres de la Cooperativa de Prades , .Després el veïns de Nalec ens representaran el BALL DE FORQUES, un ball tradicional que han recuperat recentment.
Durant tota la jornada els visitants podran adquirir alls de Belltall a les parades que hi haurà al poble .
