La Denominació d’Origen Conca de Barberà organitza, un any més, el seu Concurs de Vins i Caves. Un tast en què enòlegs i experts s’apleguen per sotmetre a examen els vins d’aquesta DO en un tast a cegues.
Aquest any l’edició del XXII Concurs de vins i caves, que cada any organitzen conjuntament el Consell Regulador de la Denominació d’Origen i l’Associació d’Embotelladors de vins i caves de la Conca de Barberà, s’ha celebrat a l’hotel rural Cal Maginet a Vilaverd. Els noms dels premiats es faran públics en un sopar la primera setmana de juliol.
Durant el matí es va celebrar el tast professional per escollir els vins guanyadors del 22è Concurs de vins de la DO Conca i després es va fer un dinar conjunt amb el jurat.
El comitè de tast ha estat integrat per 15 enòlegs i professionals del sector vitivinícola que van donar la puntuació als diferents vins presentats. Alguns ja van compartir algunes impressions com el bon camí que segueixen els trepats, afegint que a la Conca de Barberà es nota molt aquesta evolució comparant-la amb altres DOs. Alguns membres del panell també van notar una baixada de la qualitat dels rosats, tot i que encara són bons no tenien la qualitat que s’espera de la denominació amb aquests vins que sempre han estat molt característics de la nostra terra. Els negre i blancs segueixen augmentant la seva qualitat en línies generals.
Tots els cellers han estat convidats a participar i només poden presentar un vi i cava per categoria. Hi ha tres panells de tast formats per cinc persones cada un. En funció del nombre de vins es configuren els panells de manera que cada grup tasta el mateix nombre de mostres. Els vins que s’han presentat procedeixen d’una vintena de cellers de la DO Conca i estan dividits en 11 categories (blanc jove, blanc fusta, rosat, negre jove, negre jove fusta, negre criança, negre reserva, cava brut, cava brut nature i cava rosat). A més, aquest any tenim la categoria de negres monovarietals de trepat.
El concurs de Vins i Caves representa una cita important per als cellers que s’hi presenten. Es tracta d’un tast “a cegues”, és a dir, que en el moment del tast no es coneix el celler ni la marca d’on prové el vi. En el tast s’avalua en quantitat i qualitat les característiques visuals, olfactives i gustatives. Entre aquestes característiques hi ha l’estructura, l’harmonia, i la permanència en boca, etc
A principis de juliol es farà el sopar de germanor del sector on es donaran a conèixer els vins guanyadors i es repartiran els premis del concurs i el premi Jaume Ciurana a un dels cellers de la zona.
D.O.Conca
